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California produces nearly half of the nation’s fruits and vegetables, yet 1 in 5 Californians — that’s about 8 million — currently struggle with food insecurity. “Food insecurity” is the occasional or constant lack of access to the food one needs for a healthy, active life.
La inseguridad alimentaria tiene graves impactos en el bienestar de una persona, lo que puede resultar en mala asistencia y rendimiento escolar, disminución de la productividad en el lugar de trabajo y problemas de salud física y mental. Las personas que luchan contra la inseguridad alimentaria deben tomar decisiones difíciles que nadie debería enfrentar. Ninguna familia debería tener que decidir entre comprar alimentos o pagar el alquiler, ninguna persona mayor debería tener que elegir entre alimentos y medicinas, y ningún padre debería tener que saltarse una comida para que sus hijos puedan comer.
Tasa de inseguridad alimentaria de California: 20%
Californianos que enfrentan inseguridad alimentaria: ~8 millones
On average, 1 out of every 5 Californians does not know where their next meal will come from — with greater levels of hunger experienced by Black and Latinx families.
Tasas de inseguridad alimentaria por condado: Mira aquí
Estos datos se basan en las encuestas del censo y es importante tener en cuenta que La Fase 1 no es comparable a la Fase 2. Aunque las preguntas relacionadas con la insuficiencia alimentaria son idénticas, la Oficina del Censo agregó más preguntas a la encuesta, lo que afectó las tasas de respuesta, especialmente para las personas negras y latinas. Debido a las limitaciones de los datos, los datos de las encuestas pueden subestimar la insuficiencia alimentaria.
