{"id":22827,"date":"2021-11-22T01:30:00","date_gmt":"2021-11-22T01:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/?p=22827"},"modified":"2021-11-29T23:59:00","modified_gmt":"2021-11-29T23:59:00","slug":"membermonday-shfb-oc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/blog\/membermonday-shfb-oc\/","title":{"rendered":"Lunes de #: Banco de Alimentos Second Harvest del Condado de Orange"},"content":{"rendered":"
\r\n
\r\n
\r\n \"\" <\/div>\r\n
\r\n
\r\n

El jueves 18 de noviembre, Second Harvest Food Bank del condado de Orange<\/a> celebr\u00f3 su primera cosecha de repollo. Ubicada en Irvine, cerca de las oficinas y el centro de distribuci\u00f3n del banco de alimentos, la "Granja Harvest Solutions", de 18 hect\u00e1reas, es una colaboraci\u00f3n entre Solutions for Urban Agriculture y el Centro de Investigaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de la Costa Sur de la Universidad de California. Solutions for Urban Agriculture est\u00e1 dirigida por el exsecretario del Departamento de Alimentaci\u00f3n y Agricultura de California, AG Kawamura.<\/p>\n

En septiembre se plantaron por primera vez aproximadamente 26.000 repollitos.<\/p>\n<\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El repollo es una hortaliza \u00f3ptima para la agricultura en el Condado de Orange, ya que se puede cultivar durante todo el a\u00f1o. Es muy nutritivo y se puede usar en muchas recetas (sopa, kimchi, ensalada de col, chucrut, tacos y m\u00e1s) en diversas culturas, lo que lo convierte en un alimento b\u00e1sico ideal en los hogares.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\r\n
\r\n
\r\n \"\" <\/div>\r\n
\r\n
\r\n

Cultivar alimentos localmente reduce dr\u00e1sticamente el tiempo que lleva llegar a la mesa y ofrece mayores beneficios para la salud, ya que los productos llegan m\u00e1s frescos a la comunidad. La Granja tambi\u00e9n permite a Second Harvest mitigar desaf\u00edos como el aumento de los precios de los alimentos provocado por la pandemia y las interrupciones en la cadena de suministro, as\u00ed como la escasez de cosechas en otros lugares.<\/p>\n<\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Gracias a su cercan\u00eda, la granja reduce el impacto ambiental al reducir considerablemente los kil\u00f3metros que recorren los camiones para entregar productos ultrafrescos al centro de distribuci\u00f3n de Second Harvest. \u00a1Adem\u00e1s, evoca las ra\u00edces agr\u00edcolas del Condado de Orange!<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado, para anticiparse al impacto del COVID-19 en las familias, Second Harvest fortaleci\u00f3 sus operaciones y allan\u00f3 el camino para un nuevo enfoque en la b\u00fasqueda de una nutrici\u00f3n planificada basada en el acceso constante a prote\u00ednas frescas, productos agr\u00edcolas y l\u00e1cteos. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n Desde una perspectiva general, una nutrici\u00f3n constante y estable no solo aborda la inseguridad alimentaria, sino que tambi\u00e9n favorece el desarrollo de una mayor resiliencia para todas las edades.
Sara Bazant, Directora de Marketing y Comunicaciones<\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \"\" <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u201cEste producto marca el comienzo de una nueva era en los bancos de alimentos aqu\u00ed en el Condado de Orange\u201d, afirma Claudia Keller, Directora de Misiones de Second Harvest. Hoy en d\u00eda, el trabajo del banco de alimentos se centra en la conexi\u00f3n entre la nutrici\u00f3n y la pobreza. Con acceso constante a alimentos ricos en nutrientes, los ni\u00f1os y las familias del Condado de Orange est\u00e1n mejor preparados para el \u00e9xito escolar y laboral. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n Brindaremos acceso digno y constante a productos nutritivos de cultivo local. De eso se trata la banca de alimentos en el futuro. De eso sacaremos a la gente de la pobreza.
Claudia Keller, directora de misi\u00f3n<\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \"\" <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Second Harvest espera una producci\u00f3n de 40.000 libras de repollo. \u00a1Cada semana!<\/em> Una vez que las 45 hect\u00e1reas est\u00e9n completamente plantadas, se prev\u00e9 una producci\u00f3n de hasta 160,000 libras de productos al mes. Ahora que la cosecha ha comenzado, Second Harvest planea reclutar de 150 a 200 voluntarios cada semana para ayudar con la Granja Harvest Solutions. La segunda siembra, en mayo de 2022, incluir\u00e1 calabac\u00edn, pepino y calabaza amarilla. En los meses m\u00e1s c\u00e1lidos, Second Harvest cultivar\u00e1 ma\u00edz y pimientos morrones.<\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El a\u00f1o fiscal pasado, Second Harvest distribuy\u00f3 casi 60 millones de libras de alimentos a trav\u00e9s de su red de socios (incluidos lugares de culto, escuelas, programas extraescolares, centros para personas mayores, refugios para personas sin hogar, comedores populares e instalaciones de vivienda de transici\u00f3n) a los necesitados en cientos de ubicaciones en todo el condado de Orange: un promedio de 489.000 personas por mes.<\/p>\n\n\n\n

En CAFB estamos muy emocionados de ver esta ingeniosa soluci\u00f3n impulsada por la comunidad en acci\u00f3n, y es un honor contar con el Banco de Alimentos Second Harvest del Condado de Orange como uno de nuestros miembros. Puede encontrar el Banco de Alimentos Second Harvest del Condado de Orange en Facebook<\/a>, Gorjeo<\/a>, LinkedIn<\/a>, Instagram<\/a>y YouTube<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Toda la informaci\u00f3n, fotograf\u00edas y citas son cortes\u00eda de Second Harvest Food Bank del Condado de Orange.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cabbage is an optimal vegetable crop for farming in Orange County as it can be grown year-round. It is packed […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":22834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[272,12,59],"class_list":["post-22827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-member-food-bank","tag-mood-booster","tag-volunteers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22827"}],"version-history":[{"count":78,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23081,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22827\/revisions\/23081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}