{"id":3141,"date":"2020-03-09T19:46:28","date_gmt":"2020-03-09T19:46:28","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/2020\/03\/09\/covid-19-prevention-practices-for-food-banks-food-pantries\/"},"modified":"2021-02-04T22:34:19","modified_gmt":"2021-02-04T22:34:19","slug":"covid-19-prevention-practices-for-food-banks-food-pantries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafoodbanks.org\/es\/resources\/covid-19-prevention-practices-for-food-banks-food-pantries\/","title":{"rendered":"Pr\u00e1cticas de prevenci\u00f3n de COVID-19 para bancos de alimentos y despensas de alimentos"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong>Las recomendaciones actuales incluyen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1vese las manos con frecuencia con agua y jab\u00f3n durante al menos 30 segundos. Si no hay agua y jab\u00f3n disponibles, use un desinfectante de manos a base de alcohol que contenga al menos 70% de alcohol.<\/li>\n<li>Evite tocarse la cara con las manos sin lavar.<\/li>\n<li>Evite el contacto con personas enfermas.<\/li>\n<li>C\u00fabrase la boca y la nariz con un pa\u00f1uelo cuando tosa o estornude, luego tire el pa\u00f1uelo a la basura y l\u00e1vese las manos.<\/li>\n<li>Limpie y desinfecte los objetos y superficies de uso frecuente, como pomos de puertas, interruptores de luz y tel\u00e9fonos m\u00f3viles.<\/li>\n<li>Qu\u00e9dese en casa y lejos de otras personas si se siente enfermo.<\/li>\n<li>Desarrolle y comunique claramente un plan que incluya orientaci\u00f3n al personal, voluntarios y clientes:\n<ul class=\"rteindent1\">\n<li>Medidas de protecci\u00f3n para adultos mayores o poblaciones inmunodeprimidas.<\/li>\n<li>Reduce el miedo, las barreras y el estigma.<\/li>\n<li>Contin\u00faa el acceso a la comida.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"color: #16a085;\"><u><strong>Pr\u00e1cticas prometedoras: modelos de entrega a escala y sin contacto para la asistencia alimentaria a adultos mayores durante la crisis del COVID-19<\/strong><\/u><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Promising Practices_Scaling Food Delivery for Seniors_FINAL.pdf\"> &gt;&gt; Lea el informe aqu\u00ed.<\/a><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><u><strong><span style=\"color: #16a085;\">Asistencia alimentaria basada en la comunidad de COVID-19 para adultos mayores: lecciones aprendidas de los primeros meses de operaciones<\/span><\/strong><\/u><span style=\"color: #16a085;\">&nbsp;<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/COVID19 CBO Food Assistance Lessons Learned for First Months of Operation.pdf\">&gt;&gt; Lea el informe aqu\u00ed.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Medidas adicionales:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cree un sistema de entrega alternativo, como un servicio de distribuci\u00f3n en el que los clientes se detengan en sus autom\u00f3viles y los voluntarios entreguen una bolsa preempaquetada en su autom\u00f3vil.<\/li>\n<li>Preempaque las bolsas y distribuya la comida en la puerta.<\/li>\n<li>Empaque los productos con anticipaci\u00f3n para que la gente no toque los productos en modelos de selecci\u00f3n propia.<\/li>\n<li>Solicite que los clientes usen guantes o que se laven las manos o usen desinfectante antes de seleccionar sus productos alimenticios.<\/li>\n<li>D\u00edgale a los clientes enfermos que se queden en casa y pidan a un amigo o vecino que recoja sus compras.<\/li>\n<li>Extienda el horario o abra un d\u00eda adicional para que los clientes est\u00e9n dispersos y no haya congesti\u00f3n en el espacio o en la fila.<\/li>\n<li>Limite la cantidad de personas en un espacio de despensa de alimentos.<\/li>\n<li>Si el programa tiene un sistema de citas, admitir menos personas para cada cita. Agregue horarios adicionales para las citas. Considere usar mensajes de texto en lugar de hacer que la gente espere en fila para recibir comida en las agencias. Haga que esperen en sus autos y env\u00ede un mensaje de texto cuando sea su turno de entrar.<\/li>\n<li>Fomente la limpieza de mostradores, manijas de carritos (si usa carritos de supermercado), perillas \/ manijas de puertas, bol\u00edgrafos, estaciones de computadoras, etc.<\/li>\n<li>Posponga temporalmente las demostraciones de comida o las clases de cocina y abst\u00e9ngase de ofrecer muestras de comida.<\/li>\n<li>Solicite una exenci\u00f3n de su contratista para modificar el proceso de admisi\u00f3n de su cliente. Por ejemplo, permitir que el personal de alimentos y los voluntarios llenen cualquier formulario o papeleo en nombre de sus clientes. Los clientes deben poder ver y verificar verbalmente que la informaci\u00f3n documentada es correcta. El personal y los voluntarios no pueden firmar en nombre de un cliente. Antes de optar por implementar cualquier cambio, debe asegurarse de que los cambios no crear\u00e1n problemas de cumplimiento con otras fuentes de financiaci\u00f3n que pueda recibir su libro de alimentos \/ despensa.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Medidas m\u00e1s amplias que pueden ser necesarias en el futuro:<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">El USDA y otros bancos \/ despensas de alimentos han desarrollado procedimientos si el riesgo de infecci\u00f3n para la poblaci\u00f3n en general contin\u00faa aumentando. No se requieren ni se recomiendan formalmente en este momento:<\/p>\n<ul>\n<li>Distanciamiento social: mant\u00e9ngase al menos a seis pies de distancia el uno del otro, especialmente si alguien puede estar enfermo.<\/li>\n<li>Eliminar o limitar el acceso a sillas, papeles, ba\u00f1os y otras cosas con regularidad en las \u00e1reas de espera de los clientes o disponibles para los clientes.<\/li>\n<li>Aislamiento y cuarentena de personas enfermas: considere si su organizaci\u00f3n puede brindar servicios a personas en aislamiento o en cuarentena, como dejar comidas o suministros.<\/li>\n<li>FNS tiene procedimientos establecidos si experimentamos una situaci\u00f3n de angustia o si el presidente declara un estado de emergencia.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Consideraciones sobre la cadena de suministro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparar y planificar operaciones con una fuerza laboral reducida.<\/li>\n<li>Identificar puestos y personas esenciales necesarios para mantener las funciones y operaciones necesarias. Entrene o desarrolle formas de funcionar en ausencia de estas posiciones.<\/li>\n<li>Planifique la reducci\u00f3n de los servicios, pero tambi\u00e9n anticipe escenarios que pueden requerir un aumento en sus servicios. Por ejemplo, empacar previamente cajas de alimentos para usar en la distribuci\u00f3n de sus subcontratistas, o utilizar bancos de alimentos m\u00f3viles para realizar distribuciones en \u00e1reas cuyas despensas de alimentos no pueden abrir debido a la falta de personal o voluntarios.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">USDA FNS est\u00e1 trabajando en la publicaci\u00f3n de orientaci\u00f3n espec\u00edficamente para esta situaci\u00f3n y actualmente ofrece orientaci\u00f3n a trav\u00e9s del <a href=\"https:\/\/fns-prod.azureedge.net\/sites\/default\/files\/fdd\/disaster-manual.pdf\">Manual de desastres del programa de alimentos del USDA<\/a>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">* Informaci\u00f3n de varias fuentes que incluyen: Departamento de Salud P\u00fablica de California, Meals on Wheels, Northwest Harvest, USDA, Departamento de Agricultura del Estado de Washington y m\u00e1s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Current recommendations include: Wash your hands often with soap and water for at least 30 seconds. 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