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Fruit Yogurt Dip
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+ beets
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Beet & Apple Salad
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+ bell peppers
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Roasted Bell Pepper and Beans
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Stuffed Bell Peppers
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Fresh Veggies and Dip
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Mini Bell Pepper Pizza
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+ bok choy
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Bok Choy Noodle Bowl
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Roasted Fish and Crispy Slaw Wrap
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+ broccoli
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Broccoli Vegetable Stir Fry
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Mac n’ Cheese
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Broccoli Salad
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+ cabbage
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Coleslaw
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Sauteed Cabbage
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Simple Taco
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+ cantaloupe
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Cantaloupe Smoothie
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+ carrots
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Recipe Cards:
Rice and Veggies
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Carrot Chips
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Warm Lentil Salad
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Stir Fry
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+ cauliflower
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Cauliflower Pasta
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Mashed Cauliflower
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Spanish Cauliflower
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+ celery
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Recipe Cards:
Tuna Salad Sandwich
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+ eggplant
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Roasted Vegetables
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+ honeydew melon
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Recipe Cards:
Honeydew Melon Drink
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+ kale
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Recipe Cards:
Sautéed Greens
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+ oranges
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Recipe Cards:
Green Salad With Oranges
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+ pears
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Recipe Cards:
Baked Pear Dessert
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+ persimmon
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Recipe Cards:
Salad With Persimmons
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+ potato
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Potato Salad
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Southwest “Baked” Potatoes
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+ summer squash
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Recipe Cards:
Summer Squash Sauté
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+ sweet corn
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Recipe Cards:
Corn and Pepper Salad
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Tex Mex Skillet
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Black Bean Quesadilla
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+ sweet potato
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Sweet Potato Fries
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Sweet Potato Hash
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+ tomato
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Panzanella
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+ turnip
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Turnip Frittata
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Glazed Turnips
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+ watermelon
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Watermelon Salsa
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+ winter squash
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Recipe Cards:
WInter Squash and Black Beans
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Apple Stuffed Winter Squash
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Roasted Vegetables
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